鹿島や九十九里で採れた天然のハマグリ、いわゆる「地蛤（じはま）」をバター焼きに仕 […]
上質な脂を蓄える太くどっしりとした小柴のアナゴを丸々一本揚げが二尾ついてくる、コ […]
カツレツの生みの親とされる初代の島田信二郎氏から代々と継がれるこのカツレツ、最初 […]
