生ハムと季節の果物

瑞々しいフルーツサワーが自慢の青果酒店で一番人気なのはやはり果物を使ったこの料理！
生ハムにはメロン、とこだわらずに季節によって最高のオススメ果物を仕入れるこのメニュー、今回は濃厚な甘みと香りをもつイチジクでした。

生ハムの塩味に加えてブラックペッパーをかけ、甘みをより引き立てるその手法は、イタリアンやフレンチを彷彿とさせます。
この料理だけでも濃厚なフルーツを楽しめる逸品ですが、フルーツサワーと合わせることでさらに爽快なフルーツ尽くしをご体験いただけます。