ハツ - 肉焼家 琉庵 - “食べたい”を見つけよう、料理から探すグルメサイト eata（イータ）

ハツ

肉焼家 琉庵

「牛の心臓」のお肉です。脂肪が少なく淡白な味わいとされていますが、良質な素材は赤みを残し軽く表面を炙るようにして食べると美味しくいただけます。


 
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