ネパール人が特に大好きな屋台料理であるモモをスパイシーなスープに浮かべた、バルピパル一番人気の料理がこの「スープモモ」です。
冷製のスープを熱々のモモによくかけて表面を冷ましてから、“割らずに一口で”食べるのが本場の食べ方! 現地の味にこだわり再現したスープの辛味と酸味のスパイス、中のジューシーな餡と肉汁が口の中で合わさるその一体感をお楽しみください。
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